Gigi Sanna è un pastore e musicista che gestisce l'agriturismo Istentales, dove si pratica agricoltura sociale e inclusione sociale. L'azienda offre attività didattiche come l'agriasilo e la fattoria didattica, oltre a fornire lavoro ai minori. Gigi Sanna è anche un profondo conoscitore delle tradizioni sarde. L'agriturismo Istentales ospita eventi culturali, come la lettura di romanzi di Grazia Deledda abbinati a piatti creati dall'agrichef Maria Paola Masala. La fattoria offre anche la possibilità di partecipare a serate di solidarietà con la musica di Gigi Sanna.
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