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L'allevamento di struzzi in Campania e le sue novità

Vedi anche: Campania
Aggiornamento del 13-02-2026
In Campania, l'allevamento di struzzi sta guadagnando attenzione, con aziende come Di Giacomo Rosa che offrono uova, pulcini e struzzi da macello. Gli ovetti di struzzo, i più grandi al mondo, possono pesare oltre 1500 grammi, equivalenti a circa 25 uova di gallina. Diverse offerte includono anche gusci decorati e prodotti derivati, come la carbonara all'uovo di struzzo. La vendita avviene sia in negozi fisici che online, rendendo questi prodotti un'interessante novità gastronomica e artigianale nella regione.
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