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Come congelare funghi ovuli

Come congelare e conservare i funghi ovuli: consigli e suggerimenti

Aggiornamento del 2-10-2025
Per congelare i funghi ovuli, è importante disporli su un vassoio in modo che non si tocchino e metterli nel freezer fino a quando non saranno solidi. Successivamente, è possibile conservarli in freezer chiusi negli appositi sacchetti per un massimo di 3-6 mesi. I funghi ovuli cotti vanno cotti prima di essere congelati e conservati in frigorifero a una temperatura tra i 2°C e i 4°C. È importante tagliare i porcini a fette sottili o cubetti prima di congelarli. Congelati correttamente, i funghi manterranno le loro caratteristiche nel tempo.
Martina Rinaldi
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