- I funghi ovuli possono essere congelati, ma è necessario seguire alcune precauzioni per una corretta conservazione. Prima di congelarli, è consigliabile non lavarli, in modo da evitare che diventino troppo umidi. I funghi crudi congelati devono essere consumati entro due settimane se conservati a temperature tra i -4° e i -10°, mentre quelli conservati a -18° e -24° possono durare più a lungo. È possibile anche essiccare i funghi ovuli e conservarli in un barattolo di vetro ermetico in un luogo fresco e asciutto. Altri metodi di conservazione includono l'immersione in olio o aceto. (
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Conservare i funghi: come congelarli correttamenteI funghi ovuli crudi possono essere congelati senza lavarli per evitare che diventino troppo umidi. È consigliabile conservarli interi in sacchetti ermetici ...
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