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Come conservare funghi ovuli

Conservazione dei funghi ovuli: consigli utili per mantenerli freschi

Aggiornamento del 15-09-2025
Per conservare i funghi ovuli, è possibile tenerli crudi nel frigorifero per circa 5 giorni in un sacchetto del pane. Si consiglia di conservarli sott'olio, sott'aceto o essiccati per periodi più lunghi. È importante mantenerli in un luogo fresco e asciutto per una settimana se conservati sott'aceto. I funghi freschi vanno conservati interi e non lavati nel frigorifero per massimo una settimana. È consigliabile avvolgerli in carta per proteggerli. Evitare di conservarli per più di tre giorni e di lavarli prima della conservazione.
Martina Rinaldi
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