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Come conservare i funghi ovuli freschi

Conservare i funghi ovuli: consigli utili per mantenerli freschi e gustosi

Aggiornamento del 22-09-2025
Per conservare i funghi ovuli freschi, è possibile tenerli crudi nel frigorifero per circa 5 giorni in un sacchetto del pane. Per conservarli fino a 3-6 mesi, è consigliabile congelarli in sacchetti appositi. In alternativa, si possono conservare in frigorifero per massimo tre giorni, avvolti in carta. È importante conservarli interi e non lavati nella parte bassa del frigorifero per una settimana. Inoltre, i funghi ovuli sott'olio sono una buona opzione di conservazione. Evitare di inserire i funghi sporchi direttamente in acqua, è meglio asciugarli rapidamente con un asciugamano.
Martina Rinaldi
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