- Le uova di struzzo sono le più grandi al mondo, pesano fino a 1500 grammi e sono ottime per frittate in compagnia. Sono disponibili in vendita su vari siti online e presso produttori diretti. L'uovo di struzzo può essere acquistato fresco da consumare o vuoto per scopi decorativi. A Milano è possibile trovarle presso diversi punti vendita specializzati. Le caratteristiche principali delle uova di struzzo sono la loro grandezza e il fatto che un singolo uovo può contenere l'equivalente di 20-25 uova di gallina. (
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