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Congelare funghi ovuli crudi

Come conservare i funghi ovuli crudi: guida al congelamento

Aggiornamento del 1-10-2025
I funghi ovuli crudi possono essere congelati a temperature tra -4° e -10° per massimo 2 settimane, mentre a -18° e -24° possono durare fino a 3-6 mesi. Prima del congelamento, disporli su un vassoio e metterli nel freezer fino a quando saranno solidi. Dopo averli puliti e tagliati a pezzetti, possono essere conservati sia crudi che cotti per un periodo di 8-12 mesi. È importante eliminare radici e pulire accuratamente i funghi prima del congelamento.
Martina Rinaldi
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