Congelare Ovuli Funghi

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Congelare Ovuli Funghi

I funghi ovuli possono essere congelati crudi o cotti. Per congelarli crudi, è importante non lavarli e conservarli interi in sacchetti ermetici. Leggi tutto →

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Conservare i funghi ovuli: consigli per il congelamento

Congelare Ovuli Funghi - I funghi ovuli possono essere congelati crudi o cotti. Per congelarli crudi, è importante non lavarli e conservarli interi in sacchetti ermetici. Per quelli cotti, è consigliabile cuocerli prima di congelarli. È importante mantenere una temperatura di almeno -10°C per conservarli fino a 6 mesi. Gli ovuli sono funghi spontanei a lamelle, selezionati e congelati poco dopo la raccolta. Congelare i funghi non garantisce il successo della fecondazione in vitro. È consigliabile sbollentarli o saltarli in padella prima del congelamento per preservarne il sapore. (vedi le fonti)

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