Conservazione Ovuli Funghi

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Conservazione Ovuli Funghi

I funghi ovuli possono essere conservati in frigorifero per circa 5 giorni, oppure congelati dopo una breve cottura. Possono anche essere conservati sott'olio, sott'aceto o essiccati per prolungarne la durata. Leggi tutto →

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Agriturismo Podernuovo
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Conservare i funghi: consigli e trucchi per prolungarne la durata

Conservazione Ovuli Funghi - I funghi ovuli possono essere conservati in frigorifero per circa 5 giorni, oppure congelati dopo una breve cottura. Possono anche essere conservati sott'olio, sott'aceto o essiccati per prolungarne la durata. Gli ovuli vetrificati mantengono le loro caratteristiche nel tempo. I funghi freschi possono essere conservati in frigorifero per una settimana. L'Amanita cæsarea, conosciuta come ovolo buono, è uno dei funghi commestibili più apprezzati. I funghi possono essere confezionati freschi o congelati per una conservazione più lunga. La procedura per essiccare i funghi è semplice e permette di conservarli a lungo. (vedi le fonti)

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