- Gli ovuli sono funghi molto apprezzati, con un costo che varia tra i 50 e i 55 euro al chilo. La raccolta è regolamentata, consentendo un massimo di 2 kg al giorno. Tra le specie più prelibate c'è l'Ovulo buono o Amanita Caesarea, che può raggiungere un prezzo di 100 euro al chilo. Possono essere consumati crudi o cucinati in diversi modi, come ad esempio con fettine di vitello o in primi piatti. Sono disponibili anche in buste da 10 grammi o in confezioni da 10 kg. (
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L'Ovolo buono: il fungo pregiato dei boschiUltimissimoMinuto.com. ... /affitti/ ... ... Il prezzo degli ovuli, ovvero i funghi Amanita caesarea, nel 2022 nel Veneto si aggira intorno ai 40 euro al kg.
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