- A Roma esiste una vasta scelta di pasticcerie che offrono dolci adatti ai diabetici, senza zuccheri aggiunti e con ingredienti naturali. Tra queste, la pasticceria MOER ha avviato una sperimentazione di dolci e gelati al myo-inositolo per ridurre l'apporto di zuccheri. Altre pasticcerie offrono opzioni per vegetariani, vegani, celiaci e persone a dieta. Inoltre, esistono pasticcerie che propongono dolci crudisti, realizzati con ingredienti integrali e nutrienti. La tradizione e la qualità caratterizzano queste pasticcerie che offrono dolci senza zucchero e senza lattosio dal 1962. (
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