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Dove mangiare le lumache

Cherasco: la capitale delle lumache in Piemonte

Aggiornamento del 28-05-2025
In Piemonte, in particolare a Cherasco, le lumache sono un piatto tradizionale molto amato. Numerosi ristoranti offrono diverse ricette per gustarle, tra cui lumache alla Bourguignonne e lumache in carbonara. L'atmosfera è accogliente e familiare, perfetta per chi vuole assaporare questa prelibatezza. Tra i locali più rinomati ci sono l'Osteria della Rosa Rossa e la Trattoria Pane e Vino, che servono lumache da oltre 100 anni. Inoltre, durante l'anno si organizzano eventi speciali dedicati a questo piatto, come il 24 giugno in occasione di San Giovanni.
Martina Rinaldi
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