- Gli ovuli funghi possono essere congelati sia crudi che cotti, purché siano freschi e preparati correttamente. I funghi crudi non devono essere lavati prima del congelamento, mentre quelli cotti vanno fritti o sbollentati prima di essere messi in freezer. È importante disporli su un vassoio in modo che non si tocchino prima di congelarli per evitare che si attacchino tra loro. Una volta congelati, i funghi possono essere conservati per un tempo illimitato e consumati entro 6 mesi dalla preparazione. È importante seguire le giuste procedure per garantire la conservazione ottimale dei funghi. (
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