La Sicilia offre una vasta scelta di hotel e resort specializzati nell'alimentazione senza glutine per i celiaci. Tra le strutture certificate AIC, si trovano hotel come La Corte del Sole a Noto e il Serenusa Resort a Licata, che offrono un servizio sicuro e attento alle esigenze dei clienti celiaci. Inoltre, ci sono villaggi turistici come il Futura Club Tindari Resort e il VOI Baia di Tindari Resort che aderiscono al programma AFC di AIC. Queste strutture offrono un'esperienza di vacanza rilassante e senza preoccupazioni per chi segue una dieta senza glutine.
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