Lago Di Ganzirri Cozze

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Lago Di Ganzirri Cozze

Il lago di Ganzirri a Messina è famoso per essere l'unico al mondo ad ospitare cozze di lago, grazie alla sua acqua salata. Le cozze del lago Faro assorbono le proprietà dell'acqua marina. Leggi tutto →

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Le deliziose cozze di Ganzirri: tradizione e passione nel cuore di Messina

Lago Di Ganzirri Cozze - Il lago di Ganzirri a Messina è famoso per essere l'unico al mondo ad ospitare cozze di lago, grazie alla sua acqua salata. Le cozze del lago Faro assorbono le proprietà dell'acqua marina. Il lago è diviso in due parti, il Lago Grande o Pantano Grande e il Lago Piccolo di Torre Faro, dove vengono allevate le cozze. Il Ristorante "Ai 2 laghi" offre una vista panoramica sul Pantano Grande. Le cozze di Ganzirri sono un prodotto d'eccellenza che racchiude tradizione e passione. La coltivazione delle cozze si è sviluppata lungo i pali conficcati sui fondali del lago. (vedi le fonti)

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