Pasta Al Sole Di Sicilia

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Pasta Al Sole Di Sicilia

La pasta al sole di Sicilia è un tipo di pasta prodotta utilizzando grano duro coltivato nelle terre di Tudia, in Sicilia. Viene prodotta a Mazara del Vallo, in provincia di Trapani, e gli stabilimenti si estendono su una superficie di 25.000 metri quadrati. Leggi tutto →

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Pasta al sole di Sicilia: un'eccellenza culinaria da Mazara del Vallo

Pasta Al Sole Di Sicilia - La pasta al sole di Sicilia è un tipo di pasta prodotta utilizzando grano duro coltivato nelle terre di Tudia, in Sicilia. Viene prodotta a Mazara del Vallo, in provincia di Trapani, e gli stabilimenti si estendono su una superficie di 25.000 metri quadrati. Questa pasta è ideale per preparare fettuccine, spaghetti alla chitarra, gnocchi e altri piatti. Viene prodotta utilizzando solo le migliori semole di grano duro siciliano. Inoltre, esistono diverse varianti di pasta, come la pasta ai ciliegini siciliani ispirata al Commissario Montalbano. La pasta Vallolmo è un altro formato particolare prodotto utilizzando grano duro cresciuto al sole di Sicilia. (vedi le fonti)

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