- Le pasticcerie per diabetici offrono dolci adatti a chi è intollerante al saccarosio, sta attento alla dieta o vuole indulgere senza sensi di colpa. Dal croccante Millefoglie Graziati alla leggera pasticceria di Zendiet, ci sono opzioni per tutti i gusti. Alcune pasticcerie sperimentano dolci e gelati al myo-inositolo per ridurre l'indice glicemico. Offrono anche dolci senza zuccheri aggiunti, vegan, senza glutine e lattosio. FiberPasta produce farine a basso indice glicemico per dolci senza zucchero. I dolci senza zucchero sono adatti a tutti, non solo a chi ha patologie come il diabete. (
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