Pranzo Immacolata Puglia

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Pranzo Immacolata Puglia

Il Pranzo dell'Immacolata in Puglia è caratterizzato dalla tradizione salentina di servire pucce e pittule, pane rotondo con formaggio o tonno. I menu per questa festa includono piatti che uniscono mare e terra, come riso con bocconcini di pescatrice e antipasti di salmone marinato. Leggi tutto →

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Il Pranzo dell'Immacolata in Puglia: tra tradizione e creatività culinaria

Pranzo Immacolata Puglia - Il Pranzo dell'Immacolata in Puglia è caratterizzato dalla tradizione salentina di servire pucce e pittule, pane rotondo con formaggio o tonno. I menu per questa festa includono piatti che uniscono mare e terra, come riso con bocconcini di pescatrice e antipasti di salmone marinato. Le tavole sono impreziosite da pucce e pittule, simboli della gastronomia locale. Le sale ricevimenti e masserie della regione offrono la possibilità di celebrare questa festività in modo solenne e festoso. I primi piatti proposti includono conchiglioni al forno, risotto agli agrumi e pasta con gamberi. (vedi le fonti)

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