- In Puglia ci sono numerosi ristoranti e agriturismi che offrono piatti tipici senza glutine per celiaci e intolleranti. Dal pane artigianale ai dolci tradizionali, è possibile gustare le prelibatezze della regione senza problemi. Ci sono anche villaggi turistici che si dedicano alle esigenze dei celiaci, offrendo una vasta gamma di piatti senza glutine. Inoltre, ci sono prodotti tipici pugliesi senza glutine disponibili per l'acquisto, come taralli e biscotti. Inoltre, ci sono anche ristoranti specializzati in cucina senza glutine che offrono piatti della tradizione pugliese adatti a chi ha esigenze alimentari particolari. (
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