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Quanto costano i funghi ovuli al kg

I funghi ovuli: prelibatezze della natura da gustare con gusto

Aggiornamento del 29-09-2025
I funghi ovuli sono uno dei funghi commestibili più pregiati e ricercati, tra cui l'Amanita caesarea, conosciuta anche come Ovolo buono. Il prezzo al chilo può arrivare fino a cento euro, ma è possibile raccoglierne massimo 2 kg al giorno. La raccolta è vietata quando i funghi sono chiusi, per evitare confusioni con specie velenose. I funghi ovuli sono disponibili freschi o congelati, con diverse opzioni di confezionamento. Sono apprezzati per il loro sapore e sono spesso accompagnati da altri ingredienti come cipolle e formaggio.
Martina Rinaldi
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