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Gastronomia senza glutine in Lombardia per celiaci

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Aggiornamento del 1-12-2025
In Lombardia, la scena gastronomica per i celiaci è in continua espansione, con ristoranti e pizzerie che offrono opzioni senza glutine. Tra le scelte più apprezzate c'è Il Braciere a Cazzago San Martino, noto per le sue pizze preparate con farine alternative. Il programma Alimentazione Fuori Casa di AIC Lombardia APS rappresenta un'importante iniziativa per garantire che i celiaci possano mangiare fuori senza preoccupazioni. Milano offre una selezione di ristoranti, come Fuorifusto e Tokyo Station, che si distinguono per la qualità delle loro proposte senza glutine, rendendo la gastronomia inclusiva e variegata.
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