Si Puo Congelare Il Fungo Ovulo

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Si Puo Congelare Il Fungo Ovulo

I funghi ovulo possono essere congelati dopo essere stati vetrificati, mantenendo le stesse caratteristiche per un tempo illimitato. È importante che siano freschi per un buon risultato. Leggi tutto →

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Conservare i funghi ovulo: tecniche e consigli per mantenere la freschezza a lungo

Si Puo Congelare Il Fungo Ovulo - I funghi ovulo possono essere congelati dopo essere stati vetrificati, mantenendo le stesse caratteristiche per un tempo illimitato. È importante che siano freschi per un buon risultato. Possono essere congelati crudi o cotti, e conservati in freezer per un massimo di 2 settimane a temperature tra -4° e -10°, o fino a 12 mesi a -18° e -24°. È consigliabile pulirli accuratamente prima della conservazione. Possono essere essiccati, sott'olio, conservati in frigorifero o freezer. I funghi sbollentati possono durare fino a 12 mesi nel freezer. (vedi le fonti)

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