Suore Maiale

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Suore Maiale

Quattro suore si alternano ai fornelli per preparare paccheri al sugo di spuntature di maiale. La Cassazione condanna due suore per violenza. Leggi tutto →

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La cucina delle monache: tradizioni e ricette a base di maiale

Suore Maiale - Quattro suore si alternano ai fornelli per preparare paccheri al sugo di spuntature di maiale. La Cassazione condanna due suore per violenza. Viene apprezzata la ricetta delle costolette di maiale. Le costicine al sugo sono una specialità della cucina delle monache. Un'arista di maiale viene cucinata con cipolle, carote, sedano e vino. La cucina delle monache pubblica una foto di un arrosto di lonza di maiale alla birra. La diversità di denominazioni deriva dall'origine medievale delle ricette senza grasso di maiale. (vedi le fonti)

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