La crescita della carne di struzzo a Genova e online

Se sei un appassionato di carni esotiche o semplicemente curioso di provare qualcosa di diverso, la carne di struzzo potrebbe essere un'ottima scelta. A Genova, però, non è così semplice trovarla, poiché si tratta di un prodotto di nicchia rispetto ai più comuni tagli di carne bovina, suina o avicola. In questo articolo, esploreremo le opzioni disponibili per gustare o acquistare carne di struzzo nella città ligure.

Se il tuo desiderio è assaporare la carne di struzzo senza doverla cucinare a casa, ci sono alcuni ristoranti a Genova che offrono piatti a base di questa carne particolare. Uno dei luoghi più noti è:

• La Locanda in Centro (Via Domenico Fiasella, 70r - Zona Quadrilatero / Centro): Questo ristorante è famoso per la sua proposta di carni insolite ed esotiche. Qui puoi trovare piatti a base di struzzo, canguro e bisonte, preparati con grande attenzione e passione.

Se preferisci acquistare la carne di struzzo per prepararla nel comfort della tua cucina, hai diverse opzioni a disposizione:

• Macellerie Specializzate e Mercati: È consigliabile contattare in anticipo grandi macellerie storiche o quelle specializzate in carni estere. Alcuni indirizzi da considerare includono:
  • Macelleria da Carlo in Corso De Stefanis.
  • I banchi dei mercati comunali coperti, come il Mercato Orientale o il Mercato di Terralba.
  Chiedendo informazioni sui grossisti di fiducia, potresti riuscire a procurarti la carne di struzzo su ordinazione.
• Vendita Online Specializzata: Un metodo rapido e sicuro per ricevere carne di struzzo certificata è attraverso piattaforme di vendita online. Ad esempio, Più Gusto - La carne di struzzo del Trentino offre una selezione di tagli, tra cui filetti, bistecche, hamburger e carpacci, con spedizioni a domicilio in imballaggi refrigerati.

In sintesi, se sei a Genova e desideri provare la carne di struzzo, hai diverse opzioni a tua disposizione, sia per gustarla al ristorante sia per cucinarla a casa. Non esitare a contattare i ristoranti o le macellerie per avere maggiori informazioni e scoprire un mondo di sapori nuovi. Se hai bisogno di ulteriori indicazioni su ristoranti specifici o su come ricevere la carne di struzzo a casa, non esitare a chiedere!