La città è composta da due parti, una antica ed una moderna costruita attorno.
Il centro storico, ricco di vicoli stretti e tortuosi, presenta le
tipiche caratteristiche dei tradizionali centri agricoli sardi.
La parte nuova, invece, di recente realizzazione e sviluppo, è
provvista di strade ampie ed è destinata a contenere gli edifici
pubblici.
Nella parte nord di Nuovo, sul Colle di Sant’ Onofrio, si trova un
ampio parco che dà accesso al Museo della Vita e delle Tradizioni
Popolari Sarde, conosciuto per la peculiarità di riprodurre la struttura
di un tipico villaggio isolano: caratteristiche architettoniche,
arredamenti, costumi, maschere, portafortuna ed utensili della
tradizione sarda.
Una visita a Nuoro non può prescindere da una tappa al Duomo,
struttura ottocentesca che si erge al limite della città vecchia,
intitolato a Santa Maria della Neve.
Al suo interno sono conservate numerose tele, opera di pittori
appartenenti alla scuola sarda degli ultimi due secoli e ad altre
maestranze italiane.
Il turismo della Sardegna è inoltre caratterizzato dall'interesse
per la produzione artigianale, rinomata a livello internazionale e
qualificata per lavori di intaglio, di tessitura e di oreficeria.
Da non dimenticare, poi, la cucina nuorese, influenzata dalla
tradizione pastorale e basata su piatti molto sostanziosi, apprezzabili
nel corso delle varie sagre dedicate ai prodotti locali.