CORVARA - UN LUOGO FATATO - DOCUMENTARIO

Badia

CORVARA - UN LUOGO FATATO - DOCUMENTARIO - N.A.P.C

Corvara
Alta Val Badia

Il documentario "Corvara - Un luogo fatato" ci presenta il paese di Corvara, situato nell'Alta Val Badia, dove la lingua parlata è il ladino e l'acqua modella il paesaggio creando un'atmosfera magica. Il documentario presenta anche alcuni personaggi speciali come Ernesto, che cura con amore e dedizione la costruzione tradizionale della sua famiglia, e Stephanie, che raccoglie erbe e piante per creare oli essenziali e composizioni floreali uniche. La cucina è un altro aspetto importante di Corvara e il documentario ci mostra lo chef Nicolò alle prese con la preparazione di un risotto alla zucca hokkaido. Il documentario si conclude con una riflessione sulla bellezza della natura e la semplicità della vita, dove le cose importanti sono poche e fedeli.

1. Corvara - Un luogo fatato tra lingua ladina e paesaggi incantati

Il documentario "Corvara - Un luogo fatato" ci porta alla scoperta di questo splendido paese dell'Alta Val Badia, situato a 1568 metri sul livello del mare. Qui la lingua parlata è il ladino e l'acqua modella il paesaggio, creando un'atmosfera magica e fiabesca. La chiesa antica dedicata a Santa Caterina d'Alessandria risale al 1347 e il cimitero che la circonda è immerso nella neve, creando una pace surreale.

2. Personaggi speciali di Corvara: Ernesto e Stephanie

Il documentario ci presenta anche alcuni personaggi speciali, come Ernesto, un uomo anziano che conserva uno spirito giovane e vive legato al tempo passato. La sua famiglia possiede una costruzione tradizionale, La Chasa Perla, risalente al 1446, che Ernesto cura con amore e dedizione. Inoltre, incontriamo Stephanie, una giovane donna che raccoglie erbe e piante per creare oli essenziali e composizioni floreali uniche.

3. La cucina di Corvara: Nicolò e il risotto alla zucca hokkaido

La cucina è un altro aspetto importante di Corvara, e il documentario ci mostra lo chef Nicolò alle prese con la preparazione di un risotto alla zucca hokkaido, una varietà dolce e pastosa. Il risotto viene mantecato con burro, salsa di soia, parmigiano e polvere di pera disidratata, e guarnito con tartufo nero.

4. La costanza delle montagne e la bellezza della semplicità: riflessioni su Corvara

Il documentario si conclude con una riflessione sulla costanza delle montagne e sulla speranza che esista sempre un foglio pulito su cui cominciare a scrivere una storia nuova. Corvara è un luogo fatato che ci insegna la bellezza della natura e la semplicità della vita, dove le cose importanti sono poche e fedeli.

In sintesi

Corvara è un paese incantato situato nella val Badia, dove la gente parla il ladino come fosse un dialetto e il paesaggio è modellato dall'acqua e dai boschi dei monti.
Il documentario segue la vita di Ernesto, un uomo speciale che conserva uno spirito di gioia per le cose quotidiane, e di Stephanie, una giovane donna che si prende cura di piante e fiori.
La cucina e la neve sono altre due passioni che si scoprono a Corvara, con un piatto di risotto memorabile e un'atmosfera misteriosa e affascinante creata dalla neve e dalle montagne.