Novara di Sicilia - Episodio 14 | Sicily's Journey ? 4K

Novara

Novara di Sicilia - Episodio 14 | Sicily's Journey ? 4K

Novara di Sicilia
Maiorchino
Mulino di Ordinano
Pasticceria San Nicola
Rocca di Novara

In questo episodio di Sicily's Journey, Bali e Paolo visitano Novara di Sicilia, un borgo che fa parte dei borghi più belli d'Italia. Iniziano con una degustazione di prodotti tipici, tra cui il formaggio Maiorchino, salumi, porchetta, olive e pasta con salsiccia. Poi si cimentano nel lancio del Maiorchino e visitano il Mulino di Ordinano, attivo dal 1690 e usato per la produzione di farina. Qui, Bali e Paolo ammirano la bellezza del mulino e la sua antichità. Alla fine, visitano la pasticceria San Nicola per assaggiare dolci tipici di Novara di Sicilia e fanno un trekking alla Rocca di Novara per godere di una vista panoramica mozzafiato.

Novara di Sicilia: un borgo da scoprire

Novara di Sicilia è un borgo nella provincia di Messina che fa parte dei borghi più belli d'Italia. In questo episodio di Sicily's Journey, Bali ci porta alla scoperta di questo incantevole luogo. Il video inizia con un'immagine poetica: dei bambini che giocano davanti a un bellissimo murales. Bali ci presenta anche Paolo, il loro assistente di oggi, che li accompagna in una degustazione di prodotti tipici del luogo.

Una degustazione di prodotti tipici

La degustazione comincia con un formaggio chiamato Maiorchino, fatto dall'unione di latte ovino e caprino, e stracciato per 12 mesi. Bali e Paolo assaggiano anche salumi tipici, come il salame e la pancetta, e un'informata dal sapore delicato e morbido. Non mancano la porchetta e le olive, e per concludere la pasta con salsiccia. Dopo questo pranzo abbondante, Bali e Paolo si preparano a fare un'attività molto faticosa ma tipica: il lancio del Maiorchino.

Il lancio del Maiorchino

Il lancio del Maiorchino è una gara che si fa a Novara di Sicilia e consiste nel lanciare il formaggio il più lontano possibile. Bali e Paolo si cimentano in questa prova, ma non sono molto bravi. Dopo questa esperienza, Bali ci presenta il Mulino di Ordinano, l'unico mulino di Novara di Sicilia ancora in funzione. Qui, Bali e Paolo si fanno spiegare come funziona e ammirano la sua antichità.

Il Mulino di Ordinano

Il Mulino di Ordinano è attivo dal 1690 ed è super antico. È uno dei tesori di Novara di Sicilia e viene usato per la produzione di farina. Bali e Paolo si fanno guidare all'interno del mulino, dove viene spiegato loro come funziona e dove possono ammirare la sua bellezza. Dopo questa visita, Bali e Paolo salutano Novara di Sicilia, un borgo che li ha conquistati per la sua bellezza e ospitalità.

Alla scoperta del mulino di Novara di Sicilia

In questo episodio di Sicily Giorno, i protagonisti si dirigono verso Novara di Sicilia per visitare un mulino attivo dal 1690. L'esperienza di turismo esperienziale è resa possibile grazie alla collaborazione con Sicilia Tour Leaders e l'Associazione Borghi Sud Italia Sicilia, con il patrocinio del Comune di Novara di Sicilia. Il mulino è un'attrazione spettacolare, con macine mosse dall'acqua e la possibilità di assaggiare prodotti tipici locali.

La visita al mulino e la lavorazione della farina

All'interno del mulino, il nostro amico Giancarlo di Sicilia spiega come funziona il mulino e mostra la tramoggia dove viene inserito il grano duro. Il movimento dell'acqua muove le macine che macinano il grano, producendo la farina. Una volta macinata, la farina viene raccolta e utilizzata per produrre prodotti tipici locali, come il biscotto di Novara.

La merenda a base di dolci tipici

Dopo la visita al mulino, i protagonisti si dirigono alla pasticceria San Nicola per assaggiare dolci tipici di Novara di Sicilia. Tra i dolci assaggiati ci sono il panzerotto con la ricotta, il cannolo di pasta frolla con la ricotta dentro e la pasta frolla con la granita di limone o mandorlo. Tutti i dolci sono davvero ottimi e fanno venire l'acquolina in bocca.

Il trekking alla Rocca di Novara

Dopo la merenda, i protagonisti decidono di bruciare le calorie con una passeggiata alla Rocca di Novara. Nonostante non siano arrivati fino alla cima, hanno comunque potuto godere di una vista panoramica mozzafiato. Alla fine della giornata, i protagonisti ringraziano l'Associazione Borghi Sud Italia Sicilia, Sicilia Tour Leaders e il Comune di Novara di Sicilia per l'esperienza di turismo esperienziale e si preparano per il prossimo episodio di Sicily Giorno.

In sintesi

Novara di Sicilia è un borgo nella provincia di Messina che fa parte dei borghi più belli d'Italia.
Bali e Paolo assaggiano prodotti tipici locali come il Maiorchino e si cimentano nel lancio del formaggio.
I protagonisti visitano il Mulino di Ordinano, un mulino attivo dal 1690, assaggiano dolci tipici e fanno una passeggiata alla Rocca di Novara.