Cattolica è una città sulla costa adriatica con una forte tradizione marinaresca, una flotta di oltre 100 imbarcazioni dedicate alla pesca e un porto che ospita circa 200 navi di dimensioni considerevoli. La città è famosa per la sua eccellente cucina a base di pesce, pasta fatta in casa e la tipica piadina romagnola. Offre anche molte opportunità per i turisti di ogni età, con spiagge sabbiose attrezzate, negozi e locali e colline a pochi passi dal mare. L'Acquario di Cattolica è una delle principali attrazioni della città, inaugurato nel 2000 per riqualificare un edificio storico che in passato era stato utilizzato come colonia per i figli dei soldati italiani. La mortadella bologna IGP è una delle eccellenze della salumeria emiliana, un alimento molto ricco in proteine, privo di carboidrati, con un contenuto di grassi pari a circa 25 grammi per etto e una buona quantità di proteine ad alto valore biologico.
Cattolica è una splendida città situata sulla costa adriatica, con una forte tradizione marinaresca. La città vanta una flotta di oltre 100 imbarcazioni dedicate alla pesca, che rappresenta una delle principali attività economiche della zona. Il porto è molto grande e ospita circa 200 navi di dimensioni considerevoli. La piazza principale di Cattolica, chiamata Piazza Primo Maggio o Piazza delle Sirene, è stata trasformata in una sorta di città giardino, ricca di fontane e aiuole.
Cattolica è anche famosa per la sua eccellente cucina a base di pesce, pasta fatta in casa e la tipica piadina romagnola. La città offre molte opportunità per i turisti di ogni età, con spiagge sabbiose attrezzate ideali per le famiglie, negozi e locali che attirano anche i giovani del territorio circostante e colline a pochi passi dal mare che invitano gli escursionisti.
Massimo Cavalieri, presidente dell'Associazione Albergatori di Cattolica, sottolinea che la città è rivolta soprattutto alle famiglie, con 156 alberghi distribuiti su 9 km di costa e spiagge molto attrezzate con zone d'ombra, teatri e piscine. Cattolica offre anche molte possibilità ai diportisti e a coloro che amano la navigazione, con una bellissima darsena che è stata premiata come una delle più belle d'Italia.
L'Acquario di Cattolica è una delle principali attrazioni della città, inaugurato nel 2000 per riqualificare un edificio storico che in passato era stato utilizzato come colonia per i figli dei soldati italiani. L'acquario ospita una vasta gamma di animali marini provenienti da tutto il mondo, tra cui squali, meduse, pinguini e cai mari. L'obiettivo principale dell'acquario è quello di sensibilizzare le persone all'importanza del rispetto per l'ambiente e gli animali.
L'acquario di Cattolica è una struttura costruita all'interno di una colonia estiva che veniva utilizzata per ospitare i figli degli italiani che andavano a combattere durante la guerra. Le vasche dell'acquario sono state costruite nelle stanze preesistenti della colonia, con l'obiettivo di sensibilizzare le persone sull'importanza del rispetto per gli animali e per l'ambiente. I visitatori sono attratti soprattutto dalla parte dedicata agli squali e dalla zona dei pinguini. Nel 2018, il percorso blu è stato riqualificato e sono stati aggiunti 10mila animali, tra cui il pesce palla e il pesce scatola.
Lavorare all'acquario è un lavoro particolare, ma molto gratificante, perché si è a contatto con gli animali tutto il giorno e ogni giorno si impara qualcosa di nuovo. Inoltre, c'è anche una parte didattica molto importante, soprattutto per insegnare ai più piccoli l'importanza del rispetto per gli animali e per l'ambiente.
La mortadella bologna IGP è una delle eccellenze della salumeria emiliana. Si tratta di un alimento molto ricco in proteine, privo di carboidrati e con un contenuto di grassi pari a circa 25 grammi per etto. La mortadella contiene anche vitamine del gruppo B, sali minerali come calcio, ferro e potassio e una buona quantità di proteine ad alto valore biologico. Negli ultimi anni, è stata fatta una riformulazione della mortadella, riducendo il quantitativo di grassi e di sodio.
La mortadella bologna IGP sarà la protagonista della prossima ricetta che verrà preparata. Si tratta di un alimento molto versatile che può essere utilizzato in molte preparazioni, dalla semplice merenda al piatto principale. Grazie alla sua ricchezza di proteine e vitamine, la mortadella è un alimento ideale per chi fa attività sportiva o per chi vuole mantenere una dieta equilibrata e salutare.