Il mercato di Saluzzo è un luogo delizioso dove i coltivatori portano i loro prodotti freschi, come frutta e verdura. Vi sono prodotti tipici come mele, kiwi, cachi e il cardo, utilizzato per la bagna cauda, un piatto tipico della zona. Il mercato offre prodotti freschi e nutriente, come formaggi, erbe aromatiche, uova fresche e carne di maiale, provenienti direttamente dal produttore. I clienti preferiscono il mercato del cibo fresco per la freschezza dei prodotti e la loro provenienza diretta dal produttore.
Il mercato di Saluzzo è un luogo delizioso dove i coltivatori portano i loro prodotti freschi. In questa puntata di Bazar, la telecamera si trova sotto l'ala mercatale dove la signora Franca presenta i prodotti del meridione, come arance, mandaranci, peperoni e clementine. I prodotti nostrani come gli zucchini sono venduti a soli 3 euro al chilo. La telecamera si concentra sulla frutta e la verdura che sono i grandi protagonisti del mercato.
La telecamera incontra una signora che fa la spesa con sua figlia al mercato di Saluzzo. La ragazza, che cerca lavoro, ama fare la spesa e ama fare le cose di casa. Nel loro carrello ci sono molte verdure come carote, spinaci e pomodori, ma anche mele, pere e kiwi, prodotti tipici della Valle Bronda. La mamma della ragazza è casalinga e la figlia fa le prove da futura moglie.
Il mercato di Saluzzo è famoso per le sue mele e kiwi, ma anche per i cachi che maturano bene con le mele. Un prodotto invernale molto apprezzato sono i cachi, che vengono messi in magazzino con le mele per maturare. Il signor Salvatore presenta i suoi tarocchi, che sono aranci originari della provincia di Siracusa e Catania. La signora Romina presenta il cardo, che viene usato per la bagna cauda, un piatto tipico della zona.
La bagna cauda è un piatto tipico della zona, a base di aglio, burro, acciughe e noci tritate, e viene servita con verdure come il cardo, i peperoni e i cipollotti. La signora Romina presenta la sua ricetta e il segreto per evitare l'alito pesante: togliere l'animella dell'aglio e metterla nel latte per 24 ore. La bagna cauda viene preparata con la panna e le noci tritate per renderla più cremosa e gustosa.
Al mercato del cibo fresco, Mirko, un giovane produttore agricolo, vende i suoi prodotti coltivati a mano. La bagna cauda, una specialità piemontese, viene preparata con le noci e la panna, mentre i girasoli raccolti da Mirko sono considerati preziosi per il loro prezzo e la loro freschezza. Le cipolle dolci e i cipollotti sono tra i prodotti preferiti di Mirko.
Simona, una cliente abituale del mercato, compra la toma di Becetto, un formaggio fatto con latte fresco, e le erbette provenzali. Invece di comprare formaggi costosi nei negozi, Simona preferisce comprare dal produttore per avere prodotti freschi e nutriente a prezzi vantaggiosi.
Anna Maria, una donna che lavora nel settore della carne di maiale, vende carne di maiale fresca e uova fresche. La sua gallina bionda di Costigliole è famosa per la sua bellezza e la sua cresta rossa. Anna Maria vende anche porchetta, pancetta, salsicce e cotechini.
Il mercato del cibo fresco offre una vasta gamma di prodotti freschi e nutriente, come formaggi, erbe aromatiche, uova fresche e carne di maiale. I produttori agricoli e i venditori del mercato offrono prodotti di alta qualità a prezzi vantaggiosi. La freschezza dei prodotti e la loro provenienza diretta dal produttore sono i motivi principali per cui i clienti preferiscono il mercato del cibo fresco.