Montefalco, viaggio nella terra del Sagrantino

Montefalco

Montefalco, viaggio nella terra del Sagrantino

Montefalco
Sagrantino
Umbria

Montefalco è una città umbra famosa per la sua cultura del vino, in particolare per il Sagrantino, vitigno autoctono diventato il secondo più importante in Italia. La produzione del vino a Montefalco si basa sulla sostenibilità e molte aziende si sono convertite al biologico. Il futuro del vino a Montefalco sembra promettente, con numeri importanti e una crescente attenzione al turismo enogastronomico.

Montefalco: la terra del Sagrantino

Montefalco è una città umbra famosa per la sua cultura del vino, che si traduce in cantine storiche, turismo enogastronomico e cura dell'ambiente. La cantina Scacciadiavoli, fondata nel 1884 dalla famiglia Boncompagni Ludovisi, è una delle più antiche del territorio e produce oltre un milione di bottiglie di vino all'anno.

La cultura del vino

La cultura del vino viene tramandata di generazione in generazione a Montefalco, dove vengono coltivate varietà come il Montefalco Rosso, il Grechetto e il Sagrantino. Quest'ultimo, considerato il portabandiera dei vitigni autoctoni, è diventato di oggi gila secondo cesima di oggi in Italia. Grazie alla loro opera agricola di rispetto del territorio e delle norme vigenti in materia di sviluppo sostenibile, molti produttori hanno dato a questa città un'immagine bellissima.

La sostenibilità a Montefalco

La sostenibilità è un aspetto importante nella produzione del vino a Montefalco. La cantina Montefalco Bio è tra le prime aziende a credere nell'importanza dell'essere biologici non solo per una questione di salute, ma anche per avere maggiore qualità a lungo termine. Essere biologici significa prendersi maggiormente cura di ogni singola vigna e capire le specificità e le richieste di ogni terreno.

Il futuro del vino a Montefalco

Il futuro del vino a Montefalco sembra promettente, con numeri importanti come un milione e mezzo di bottiglie di Sagrantino e due milioni e otto di bottiglie di Montefalco Rosso DOC imbottigliate solo nel 2020. Molte aziende stanno puntando sempre di più sulla produzione del vino, e il turismo enogastronomico è un indotto particolarmente importante per l'economia della città.

In sintesi

Montefalco è un borgo umbro circondato da vigneti, dove la cultura del vino è molto forte e il turismo enogastronomico è un'importante fonte di reddito per la zona.
La produzione del Sagrantino di Montefalco DOCG e del Montefalco Rosso DOC è molto importante per l'economia locale e i produttori sono molto attenti alla cura del territorio e alla sostenibilità.
La cultura del vino viene tramandata di generazione in generazione a Montefalco e la sostenibilità è un tema molto importante, con aziende come Montefalco Bio che credono nell'importanza di essere biologici per avere maggiore qualità.

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