Palazzo Sipione (XIII sec.) è situato nel cuore della Contea di Modica, a pochi metri dalla Chiesa Madre di San Giorgio e dall'antico Castello dei Conti. La dimora si affaccia sull'attuale Corso Crispi e sulla chiesetta di San Michele, oggi dei Cavalieri di Malta. Le volte affrescate, i pavimenti in maiolica e le antiche cementine dell'800 diventano parte di uno stile decorativo di austera eleganza nobiliare, coniugato ad una sensazione di accogliente vivibilità, tra barocco e Belle Èpoque.