- Gli ovuli funghi possono essere conservati sott'olio, sott'aceto, essiccati o congelati. È importante non mascherare le qualità del fungo in ricette troppo elaborate. I funghi ovuli possono essere conservati nel frigorifero per circa 5 giorni, oppure congelati dopo una breve cottura. È possibile anche conservarli sottovuoto. Questa specie di fungo preferisce un clima secco. È importante conservarli in luogo fresco e asciutto, meglio ancora in freezer. La vetrificazione degli ovuli permette di conservarli nel tempo senza alterarne le caratteristiche. È possibile imparare a lavare e congelare i funghi tramite video tutorial online. (
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Come congelare gli ovuli funghi in modo correttoI funghi ovuli possono essere conservati nel frigorifero per circa 5 giorni crudi, oppure cotti e congelati in sacchetti con un po' di liquido ...
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