- I funghi ovuli possono essere conservati crudi nel frigorifero per circa 5 giorni o congelati cotti per un utilizzo futuro. È possibile conservarli essiccati, sott'olio o in freezer per mantenerne le caratteristiche nel tempo. È importante riconoscere correttamente i funghi prima di utilizzarli. La conservazione sott'olio, sott'aceto o l'essiccazione sono metodi consigliati. Inoltre, è possibile vetrificare gli ovuli per preservarne le caratteristiche nel tempo. Pulire i funghi correttamente è essenziale per prepararli in modo sicuro e gustoso. (
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