- In Croazia ci sono diversi hotel che offrono opzioni senza glutine, come il Park Plaza Arena a Pola, il primo hotel in Istria a ottenere la certificazione senza glutine. Alcuni hotel offrono anche cucina vegana e senza lattosio. L'Hotel Park Plaza Arena è anche l'unico sulla costa adriatica con un ristorante à la carte senza glutine. Alcuni hotel offrono servizi di catering e pasti senza glutine su richiesta. Inoltre, l'Hotel Punta si dedica alla vitalità e alla salute, offrendo cibi senza glutine e lattosio. Alcuni hotel considerano la colazione il pasto più importante della giornata. (
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