Vuvusones Sardi

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Vuvusones Sardi

I vuvusones sono dolci tradizionali della Sardegna, simili a palline morbide realizzate con un impasto simile alla pasta choux. Sono tipici del Carnevale e vengono ripieni con miele di acacia e acquavite. Leggi tutto →

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Vuvusones: i dolci tradizionali del Carnevale sardo

Vuvusones Sardi - I vuvusones sono dolci tradizionali della Sardegna, simili a palline morbide realizzate con un impasto simile alla pasta choux. Sono tipici del Carnevale e vengono ripieni con miele di acacia e acquavite. La ricetta prevede farina, burro, zucchero, uova, lievito e acquavite. Sono fritti e soffici, e sono molto apprezzati durante le festività di Carnevale. Tra i dolci del Carnevale di Orosei della Pasticceria Saint Honorè, le vuvusones sono tra i più amati insieme alle frappe e alle chiacchiere. Sono dolci facili e veloci da preparare e rappresentano una delizia tradizionale sarda. (vedi le fonti)

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