Schizzotto Ricetta

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Schizzotto Ricetta

Lo schizzotto è un pan focaccia tipico veneto poco lievitato, con ingredienti come farina, lievito di birra, olio e grappa. La preparazione richiede 30 minuti, 4 ore di lievitazione e 20 minuti di cottura. Leggi tutto →

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Schizzotto: il delizioso pan focaccia veneto con un tocco di grappa

Schizzotto Ricetta - Lo schizzotto è un pan focaccia tipico veneto poco lievitato, con ingredienti come farina, lievito di birra, olio e grappa. La preparazione richiede 30 minuti, 4 ore di lievitazione e 20 minuti di cottura. Può essere arricchito con grassi come strutto o olio d'oliva. La ricetta prevede anche zucchero e sale per il sapore. È un piatto tradizionale della zona di Montagnana e dei Colli padovani. (vedi le fonti)

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