Schizzotto Ricetta

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Schizzotto Ricetta

Lo schizzotto è un pan focaccia tipico veneto, poco lievitato e saporito. La ricetta originale prevede l'uso dello strutto, ma può essere sostituito con l'olio. Leggi tutto →

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Pescocostanzo / Bosco di Sant\'Antonio
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Primo campo è un agriturismo a gestione familiare situato a pochi passi dalla secolare riserva del bosco di San Antonio nel comune di Pescocostanzo. L’agriturismo dispone di 8 stanze nella tipologia ...maggiori informazioni...

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Schizzotto: il delizioso pan focaccia veneto

Schizzotto Ricetta - Lo schizzotto è un pan focaccia tipico veneto, poco lievitato e saporito. La ricetta originale prevede l'uso dello strutto, ma può essere sostituito con l'olio. Alcune ricette omettono completamente l'uso di agenti lievitanti. Gli ingredienti principali includono farina, lievito, zucchero, olio, latte e grappa. Viene tradizionalmente cotto sul camino sotto il testo. È un pane condito tipico dei Colli Euganei e della bassa padovana. La ricetta può variare, ma solitamente include farina, lievito, olio d'oliva e latte tiepido. (vedi le fonti)

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